Villiä ja läheltä - Ruokamatka tarinoiden saaristoon

Ohjelma voidaan toteuttaa myös kokopäivätoimisena, jolloin tilaisuuteen lisätään lisähinnasta:

VAIHTOEHTO 1 (avoveden aikaan)

Rysäveneretki saarten syliin, tutustuminen Röölän kalastajakylän Dikseli sillimuseoon, vierailu Brinkhall Sparkling viinitehtaassa sekä patikointi Nimettömän saaren huipulle, jossa tarinoidaan ison luolan toiminnasta pirtukätkönä ja kurkataan saaristosissi Tapani Löfvingin piiloluolaan.

Villiruokainen päivä sisältää nuotiolounaan lisäksi iltapäivän tikkukala ja –pullanautiskelun avotulen äärellä. Illallisena nautitaan Koivuniemen Jannen yli 30 lajin lähiruokapainotteinen villiruokaillallinen, jossa merkittävän osana kalastajaisännän savustamat, halstraamat ja loimuttamat villikalat.

Ilta kruunataan maailman suurimman maasavusaunan lempeillä löylyillä sekä Kaislikkokylpylän hellivillä lämminvesialtailla.

VAIHTOEHTO 2

Kalanpyydysten kokeminen. Omalta vesialueelta rannan edustalta koemme edellisenä iltana lasketut pyydykset. Verkkoja, pitkäsiimaa ja katiskaa. Heittouistelu rannasta on myös jännittävää puuhaa. Mato-onkiminen on monelle uusi, monelle riemukas lapsuuden kokemus. Talvella koetaan verkot jään alta, kalastetaan hauenkoukuilla ja pilkitään avannosta. Virtaavan salmen Ahti suo anteinaan vaihtelevasti villikalan parhaimmistoa. Ahvenia, lahnoja, suutareita, norsseja, silakoita, haukia ja paljon muuta.

Päivän saaliit valmistetaan yhdessä ja nautitaan illallisella, Koivuniemen Jannen saaristolaispöydässä. Tilaisuuden päättää löylyt maasavusaunan lauteilla sekä rentoutuminen Kaislikkokylpylän lämminvesialtaissa.

VAIHTOEHTO 3

Villiä ja lähellä pakettiohjelmaan voidaan lisätä myös muita luontoruokaan perustuvia ohjelmia. Villiyrttiretki, sieniretki, marjaretki, erilaiset kalastusretket mm. kuhan yöuistelu, silakan pilkkiminen, ison kalan uisteluretket ym. Retkiin on myös yhdistettävissä aiheen mukainen ruoan valmistuskurssi.